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贅沢うにめし

生うにの黄色が加熱すると山吹色に。この色を生かす為、味付けは塩味のみで。 4人前 1人前エネルギー 394Kcal 米 カップ2 (A) 水 480cc 塩 小さじ1 生ウニ 50~60g ほたて貝(むき身・冷凍) 4コ

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