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いわしの塩煮

いわしのおいしさが実感できるシンプルな塩煮。イタリアの定番の味 <材料> 4人前  1人前エネルギー 547Kcal 小いわし        ・・・ 16匹(約800g)レモンのくし形切り   ・・・ 適宜 (A)水  

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魚ロッケ

じゃがいもは熱いうちに皮をむきつぶすとおいしく仕上がります。   <材料> 4人前  1人前エネルギー 206Kcal じゃがいも(蒸す)   ・・・ 中2コ(約200g)小麦粉         ・・・ 適宜と

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いわしのつみれ汁

ごぼうとみそ、春菊の香りが生きたつみれ汁、つみれがフカフカ柔らかいのはつなぎが少ないからです。 <材料> 4人前 1人前エネルギー 219Kcal いわし          4匹(約600g)(A)  合わせ

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いわしのレバカツ

レバーの臭みはカレー粉が消し、さらにいわしと合わせて食べやすく。<材料> 4人前 1人前エネルギー 324kcalいわし(すり身・市販品)200g鶏レバー 200gニラ 1 ワ  カレー粉 大さじ 1 強パン

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