旬のやりいかを使って、揚げずに作る南蛮漬けを紹介します！いかが固くならないように、火を通すのも短時間。あとは、南蛮漬けのたれに漬け込むだけの簡単料理！さらに、冷やすことで食欲のなくなるこの時期でもさっぱりと食べられる一品
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今が旬の“コウイカ”。糸島市周辺では、昔ながらのイカの産卵の習性を生かした“イカかご漁”が行われています。産卵前の“コウイカ”は身も厚くて味も濃厚！今回は小さな鉄のフライパン“スキレット”を使ってオシャレなトマト煮込みに
ご飯を詰めるいかめしは失敗なくできます。＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２１０Ｋｃａｌやりいか ・・・ ２ハイご飯 ・・・ １５０ｇ青菜（ゆでてざく切り） ・・・ 適宜（Ａ）水
いかバーグをふっくら焼く場合は弱火で蒸し焼きに。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー ２５８Ｋｃａｌ やりいか ・・・ ２５０ｇたまねぎ ・・・ １/２個パプリカのソテー ・・・ 適宜
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