Facebook Twitter YouTube RSS

やりいかの南蛮漬け

旬のやりいかを使って、揚げずに作る南蛮漬けを紹介します!いかが固くならないように、火を通すのも短時間。あとは、南蛮漬けのたれに漬け込むだけの簡単料理!さらに、冷やすことで食欲のなくなるこの時期でもさっぱりと食べられる一品

>>続きを見る…

イカのトマト煮込み

今が旬の“コウイカ”。糸島市周辺では、昔ながらのイカの産卵の習性を生かした“イカかご漁”が行われています。産卵前の“コウイカ”は身も厚くて味も濃厚!今回は小さな鉄のフライパン“スキレット”を使ってオシャレなトマト煮込みに

>>続きを見る…

超簡単いかめし

ご飯を詰めるいかめしは失敗なくできます。<材料> 4人前  1人前エネルギー 210Kcalやりいか         ・・・ 2ハイご飯            ・・・ 150g青菜(ゆでてざく切り) ・・・ 適宜(A)水

>>続きを見る…

いかバーグ

いかバーグをふっくら焼く場合は弱火で蒸し焼きに。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 258Kcal やりいか        ・・・ 250gたまねぎ        ・・・ 1/2個パプリカのソテー   ・・・ 適宜

>>続きを見る…

Home Archive for category "イカ"
credit
© 福岡魚食普及推進協議会