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さんまのガーリックパン粉焼き

  さんまと、じゃがいもやさつまいもを耐熱皿に重ね、すりおろしたにんにくとオリーブオイルを混ぜたパン粉を乗せてオーブンで焼きます。さんまと相性の良いいも類を合わせ、サクサクのパン粉で香ばしい風味を加えた一品。短時間で作る

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10月14日土曜日は毎月第2土曜日開催の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」!!

鮮魚市場に親しんでいただき,魚食への関心を高めていただくため,毎月第2土曜日午前9時から正午までを『長浜鮮魚市場 市民感謝デー』として,市場の一部を一般開放し,新鮮な魚介類を購入できるイベントを開催しています。 &nbs

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2017年9月7日、NHK「はっけんTV」で長浜鮮魚市場に入荷した「さんま」を使った料理を紹介していただきました!

 2017年9月7日(木)放送の NHK「はっけんTV」 にて、 長浜鮮魚市場に入荷した「さんま」を使った料理 『さんまのガーリックパン粉焼き』 が紹介されました。  料理研究家の森山いづみさんが出演され、料理方法を実演

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