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9月9日(土)は毎月第2土曜日開催の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー!!」

鮮魚市場に親しんでいただき,魚食への関心を高めていただくため,毎月第2土曜日を『長浜鮮魚市場 市民感謝デー』として,市場の一部を一般開放しています。    なお,市場会館はいつでもご利用いただけ,市場会館1階の

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平成29年度飲食店の盆休み期間中の営業時間について

 長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています!

いわしと夏野菜のそぼろ丼

いわしの身をにんにくと一緒にほぐしながら炒め、角切りにした夏野菜とともにしょうゆやオイスターソースで甘辛く味つけをします。バジルを加えて香りをつけたら、ごはんの上にのせて完成。手早く作れて、栄養もたっぷり摂れる一品です!

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2017年8月3日、NHK「はっけんTV」で長浜鮮魚市場に入荷した「いわし」を使った料理を紹介していただきました!

2017年8月3日(木)放送の NHK「はっけんTV」 にて、 長浜鮮魚市場に入荷した「いわし」を使った料理 『いわしと夏野菜のそぼろ丼』 が紹介されました。 料理研究家の森山いづみさんが出演され、料理方法を実演・ご紹介

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