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かつおのすり流し

かつおから濃厚なだしが出るので水だけでおいしい汁物になります。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 117Kcal かつお(刺身用) ・・・ 1サク(約150g)絹ごし豆腐     ・・・ 1/2丁(約100g)油あげ

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かつおとアボカドのカクテル

酢みそがかつおとアボカドの食感にマッチします。 <材料> 4人前  1人前エネルギー 143Kcal かつお(刺身用) ・・・ 1サク(約150g)アボカド      ・・・ 1個レモン汁      ・・・ 大さじ1塩、

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第6回日本さかな検定(愛称:ととけん)福岡初開催!!

 一般社団法人日本さかな検定協会では、平成27年6月28日(日)に「第6回日本さかな検定」を開催いたします。  日本さかな検定(愛称:ととけん)は、全国各地の豊かな魚食文化や魚の知識、美味しい食べ方など、日本人の心身を育

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5月9日(土)は毎月第2土曜日開催の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」です!

5月9日(土曜日)は毎月第2土曜日の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」の日です。 日時:平成27年5月9日(土曜日) 午前9時から正午まで 場所:福岡市中央卸売市場鮮魚市場内 (福岡市中央区長浜3丁目11番内) 主催:福岡魚

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