＜材料　４人前＞　コウイカ　　　　　　・・・　２杯生姜　　　　　　　　・・・　１片白ネギ　　　　　　　・・・　１本好みの春野菜　　・・・　適量ゴマ油　　　　　　　・・・　大さじ１揚げ油　　　　　　・・・　適量水溶き片栗粉

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2015年3月19日(木)に、RKBの今日感テレビの料理コーナー「ゴハンのじかん」で、長浜鮮魚市場に入荷した「コウイカ」を紹介いただき、「コウイカの揚げ団子～クリームあん仕立て～」を福永スミオ シェフに作っていただきまし

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３月１４日（土）の市民感謝デーでは、２月に引き続き，流氷の天使「クリオネ」が登場予定です！仲卸売場棟の右側から入って、すこし進んだところで展示を予定していますので、ぜひ観にきてください。 水族館でもめったにみることができ

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アサリは砂や海水をはかせる為、薄い塩水に浸してから使います。 ＜材料＞ ４人前 １人前エネルギー 　８５Ｋｃａｌ アサリ　　　　　　　　　　・・・　約１ｋｇ春菊　　　　　　　　　　　・・・　１袋麩（乾）　　　　　　　　　

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