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三連水車の里あさくら

               長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています!

2014年8月16日に、KBC九州朝日放送の「真夏のエコスペシャル水と緑の物語」の中で、当市場から出荷された鮮魚が香港の最高級ホテルで新鮮な食材として調理されている様子が放映されました!

2014年8月16日(土)に、KBC九州朝日放送の特別番組「真夏のエコスペシャル 水と緑の物語」の「アサデス。九州・山口。美食キャスター in 香港」のコーナーで、当市場から出荷された鮮魚が、香港の最高級ホテルのレストラ

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さばの黄金焼き

さばを半熟の溶き卵にのせれば、溶き卵にくぐらせて焼くより衣がきれいに仕上がります。 <材料> 4人前 1人前エネルギー 359kcal さば(三枚おろし)    2枚(約500g)青ゆず(輪切り)     2~3 コ分

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鯛茶漬け

まったりとしたごまだれを作ると鯛の細切りに味がからみやすくなります。   <材料> 4人前 1人前エネルギー 327kcal 鯛すき身(刺身用)    200gご飯             茶碗 4 配分のり(

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