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2014年5月22日にRKB「今日感テレビ」で,長浜鮮魚市場に入荷した「アジ」を紹介していただきました!

2014年5月22日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「アジ」を紹介いただき、「アジとセロリの冷菜」を福永スミオ シェフに作っていただきました。   「アジ」の

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2014年5月15日にRKB「今日感テレビ」で,長浜鮮魚市場に入荷した「きびなご」を紹介いただきました!

2014年5月15日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「きびなご」を紹介いただき、「きびなごとマッシュルームのオイル煮」を福永スミオ シェフに作っていただきました。 &n

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キビナゴとマッシュルームのオイル煮

<材料 2人前> キビナゴ     ・・・ 300g マッシュルーム  ・・・ 16個 にんにく微塵切り ・・・ 4個分 赤唐辛子     ・・・ 2本 パセリ微塵切り  ・・・ 適量 オリーブオイル  ・・・ 1カップ

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アジと新じゃがの甘酢煮

アジをカチッと揚げて煮ると身くずれを防ぎます。 <材料> 4人前 1人前のエネルギー 265Kcal アジ(三枚おろし)       約200g分新じゃがいも          500g揚げ油        

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