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すり身のパン包み揚げ

低温の油でゆっくり揚げると色よく揚がります。 冷めてもおいしいので行楽弁当の一品に。 パンの手前からまき寿司を巻く要領でクルクルと巻き、巻き終わりを下にして馴染ませる。 低温の揚げ油に(3)を入れ5~6分間かけて色よく揚

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2014年4月24日にRKB「今日感テレビ」で,長浜鮮魚市場の「ミズイカ」を紹介いただきました!

2014年4月24日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「ミズイカ」を紹介いただき、「イタリアンいか飯」を福永スミオ シェフに作っていただきました。   「イタリ

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うどんのボンゴレビアンコ

<材料 2人前> アサリ      ・・・ 800g 冷凍うどん    ・・・ 4玉 ベーコンスライス ・・・ 100g しめじ      ・・・ 1パック 小ネギ(小口切り) ・・・ 適量 にんにく     ・・・ 4

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2014年4月10日にRKB「今日感テレビ」で,長浜鮮魚市場の「あさり」を紹介いただきました!

2014年4月10日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「あさり」を紹介いただき、「うどんのボンゴレビアンコ」を福永スミオ シェフに作っていただきました。   「

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