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2014年1月29日,RKB「豆ごはん」で長浜鮮魚市場が紹介されました。

福岡市鮮魚市場は,博多漁港を併設する産地市場と,福岡都市圏の消費地にも近い消費地市場の2つの側面を持つ全国でも珍しい市場です。 このたび,2014年1月29日(水)20時~のRKB毎日放送の「豆ごはん。」で,当市場の卸,

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イトヨリの香草パン粉焼き

<材料 4人前> 1人前 262kcal イトヨリ     ・・・ 2尾玉ねぎ      ・・・ 1個ジャガイモ    ・・・ 大1個ズッキーニ    ・・・ 2分の1本トマト      ・・・ 2個にんにく微塵切り ・

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2014年1月16日にRKB「今日感テレビ」で,「長浜鮮魚市場」の「イトヨリ」を紹介いただきました!

2014年1月16日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「イトヨリ」を紹介いただき、「イトヨリの香草パン粉焼き」を福永スミオ シェフに作っていただきました。 レシピはこちら

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12/28の長浜鮮魚市場’sクッキング「真鯛とカツオ菜のアクアパッツァ」は大好評でした!

明けましておめでとうございます。 12月の料理教室は雪の降る寒い日に行われましたが、若い参加者の方も多く賑やかな会になりました。   今回のメニューはこちら! ・真鯛とカツオ菜のアクアパッツァ・出汁を使った雑炊

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