2014年8月16日（土）に、ＫＢＣ九州朝日放送の特別番組「真夏のエコスペシャル 水と緑の物語」の「アサデス。九州・山口。美食キャスター in 香港」のコーナーで、当市場から出荷された鮮魚が、香港の最高級ホテルのレストランで新鮮な食材として調理され、お客様へ提供される様子が放送されました（番組では福岡県産（鐘崎産）のアマダイが調理・紹介されていました！）。
当市場で取引された新鮮な魚が、航空便でその日のうちに香港に届けられ、なんと当日のディナーに間に合います！！
香港では、九州産の野菜や果物も大変人気があり，当市場から届けられる新鮮な魚も高級レストランなどで大変好評とのことです。
