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2013年11月21日に,RKB「今日感テレビ」で,「長浜鮮魚市場」の「スズキ」を紹介いただきました!

2013年11月21日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「スズキ」を紹介いただき、「スズキのソテー~マスタードトマトソース~」を福永スミオ シェフに作っていただきました。

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鯛のファルス~アクアパッツァ仕立て~&アクアパッツァの出汁をつかった蕪の葉のリゾット

鯛のファルス~アクアパッツァ仕立て~ <材料>(1人分) □ 連子鯛       1/2尾□ 魚のすり身     20g□ 生クリーム     適量□ 卵白        適量□ アサリ       4個□ 白菜    

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10/26の長浜鮮魚市場’sクッキング「連子鯛のファルス~アクアパッツア仕立~&リゾット」は大好評でした!

みなさんこんにちは! 先月のタイからのお客様に引き続き、今月は熊本の漁業協同組合連合会の方たちが見学にこられました。 私たちもまだまだ改善すべき点が沢山ありますが、そういった他グループから刺激を受けながら頑張って行きたい

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2013年11月7日に,RKB「今日感テレビ」で,「長浜鮮魚市場」の「鯖(さば)」を紹介いただきました!

2013年11月7日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「鯖」を紹介いただき、「鯖とキノコのトマトソース煮込み」を福永スミオ シェフに作っていただきました。 レシピはこちら

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