2013年11月21日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「スズキ」を紹介いただき、「スズキのソテー～マスタードトマトソース～」を福永スミオ シェフに作っていただきました。
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鯛のファルス～アクアパッツァ仕立て～ ＜材料＞（１人分） □ 連子鯛 1/2尾□ 魚のすり身 20g□ 生クリーム 適量□ 卵白 適量□ アサリ 4個□ 白菜
みなさんこんにちは！ 先月のタイからのお客様に引き続き、今月は熊本の漁業協同組合連合会の方たちが見学にこられました。 私たちもまだまだ改善すべき点が沢山ありますが、そういった他グループから刺激を受けながら頑張って行きたい
2013年11月7日(木)に、RKBの今日感テレビ「ゴハンのじかん」のコーナーで、長浜鮮魚市場に入荷した「鯖」を紹介いただき、「鯖とキノコのトマトソース煮込み」を福永スミオ シェフに作っていただきました。 レシピはこちら
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