Facebook Twitter YouTube RSS

9/28の長浜鮮魚市場’sクッキング「レンコダイ青柚子のアクアパッツア&かき玉にゅうめん」は大好評でした!

みなさんこんにちは!   毎年のことながらいつの間にか夏が終わってしまい、気づけば朝晩涼しく感じる季節になりました。 食欲の秋の到来です!   今月も長浜鮮魚市場から新鮮なお魚を届けていただきました。

>>続きを見る…

レンコダイ青柚子のアクアパッツァ&かき玉にゅうめん

レンコダイ 青柚子のアクアパッツァ <材料>(4人分) □連子鯛        2尾分  (A)鯛の下味□あさり(殻付き    32個   ■塩・胡椒・白ワイン   各適宜□するめいか      1杯   (B)□エリン

>>続きを見る…

梅しょうが風味のいかとれんこんのソテー

強火で調理するといかは柔らかく、れんこんはシャキシャキに仕上がります。   <材料> 4人前 1人前エネルギー 218Kcal  やりいか        2はい(300~400g) れんこん        3

>>続きを見る…

アクアパッツァ

アクアパッツァは「怒る水」。反発し合う水分と油で蒸し煮するイタリアの味 <材料> 4人前 1人前エネルギー 294Kcal  魚        約700g(あら炊き用に切ったもの)  にんにく     1かけ

>>続きを見る…

Home 2013 10月
credit
© 福岡魚食普及推進協議会