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鰈(カレイ・かれい・まがれい)

 

主な料理法

 

刺身、フライ、唐揚げ、ムニエルなど

 

栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)

 

ビタミンB2
(体の発育)
ビタミンD
(カルシウム・リンの吸収促進)
ビタミンE
(老化現象の進行抑制、生体膜の健全化、生殖機能を維持)
ナイアシン
(皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防)

 

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