主な料理法
刺身、みそ漬け焼き、ムニエルなど
栄養素 ※多く含まれているもの
（健康効能）
ナイアシン
（皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防）
ビタミンB2
（体の発育）
ビタミンD
（カルシウム・リンの吸収促進）
刺身、みそ漬け焼き、ムニエルなど
ナイアシン
（皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防）
ビタミンB2
（体の発育）
ビタミンD
（カルシウム・リンの吸収促進）
