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鯣烏賊(スルメイカ・するめいか)

主な料理法

刺身、焼き物、煮物、揚げ物など

栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)

タウリン
(血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコールによる肝臓機能改善、視力回復、強心作用、新生児の発育促進)
ビタミンE
(老化現象の進行抑制、生体膜の健全化、生殖機能を維持)

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