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蛤仔(アサリ・あさり)

主な料理法

みそ汁、炊き込みご飯、バター焼きなど

栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)

タウリン
(血圧の正常化、降コレステロール作用、コレステロール系の胆石を溶かす、貧血予防、糖尿病予防、肝臓の解毒能力強化、アルコールによる肝臓機能改善、視力回復、強心作用、新生児の発育促進)
鉄分
(貧血予防)

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