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真鯒(マゴチ・まごち)


主な料理法

うす造り、唐揚げ、みそ汁、ブイヤベースなど

栄養素 ※多く含まれているもの
(健康効能)

ナイアシン
(皮膚炎・胃腸疾患・不眠・無気力などの神経疾患等の予防)
ビタミンB2
(体の発育)

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