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年末恒例の「天然ブリ・アラ」のせり

12/28,長浜鮮魚市場では,年末恒例の「天然ブリ(AM2:30~)・アラ(AM4:00~)」のせりが行われました。

例年,ブリは12/28~30に,アラは12/28だけ,他の魚介類とは別にまとめてせりが行われています。

この日だけで,なんと「ブリ」は約6,600本,「アラ」は約700本があっという間にせり落とされました。

正月に欠かせない「ブリ」は,刺身,雑煮,塩焼き,照り焼き,煮付け,しゃぶしゃぶなどに,「アラ」は,刺身,しゃぶしゃぶ,鍋など,いろいろと美味しい料理が作られそうですね。

お近くの鮮魚店,スーパーなどの店頭に並ぶと思いますので,ぜひ新鮮で美味しいお魚をお買い求めいただき,素晴らしい新年をお迎えください!
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20131228_015509<ブリ>

20131228_023017<ブリのせりの様子>

20131228_025349<活魚水槽で泳ぐアラ>

20131228_040133<アラのせりの様子>

20131228_040949<せり落とされたアラ>

活きの良いアラは,バタバタと水しぶきを飛び散らせて,発泡スチロールを壊してケースの外に飛び出していました!!

 

 

 長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています!


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